Faca Sujihiki Miyabi 4000FC - Ferramenta de corte japonesa

Miyabi 4000FC Sujihiki Faca - Ferramenta de corte de precisão japonesa é uma faca de cozinha profissional vinda do Japão, concebida para cortes longos, suaves e precisos.

A lâmina tem 24 cm de comprimento e é fabricada em aço FC61, oferecendo excelente fio e durabilidade. A cor em aço inoxidável confere resistência à corrosão e um aspeto contemporâneo.

O cabo em Pakkawood castanho é rebitado, garantindo uma fixação robusta à lâmina. O comprimento do cabo é de 13,5 cm, proporcionando um punho confortável e seguro mesmo durante uso prolongado.

Com 384 mm de comprimento total, 19 mm de largura e 33 mm de altura, a faca pesa apenas 160 g, o que lhe dá um equilíbrio leve e preciso, ideal para fatiar sashimi ou peças de carne em fatias finas.

A faca inclui um bolster que aumenta a estabilidade e a segurança durante o corte. É vendida como 1 peça, adequada para chefs profissionais e entusiastas domésticos exigentes.

Casos de uso incluem fatiar carne em lâminas finas, filetar peixe e realizar cortes retos e limpos em legumes maiores. A combinação de aço FC61 e Pakkawood assegura desempenho confiável e conforto de uso.

Pontos de venda chave são a lâmina de 24 cm em FC61, o cabo rebitado em Pakkawood, o design leve e equilibrado e a origem japonesa. O Miyabi 4000FC Sujihiki é uma escolha sólida para cortes de precisão.

• Lâmina de 24 cm em FC61 para cortes longos e precisos
• Cabo castanho em Pakkawood rebitado para durabilidade
• Leve e equilibrada: 384 mm total, 160 g de peso
• Bolster para maior controlo e segurança