Faca Sujihiki Miyabi 6000 MCT em Aço - Artesanato Japonês
- Artesanato japonês •
- Lâmina de aço de alto carbono •
- Pegador em madeira ergonômico •
- Acabamento tsuchime tradicional
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Preços internacionais
Descrição
Miyabi 6000 MCT Faca Sujihiki de Aço - Artesanato Japonês chega como uma peça de cutelaria refinada ideal para quem procura precisão e elegância na cozinha.
Com lâmina de 24 cm em aço MC63, a Miyabi 6000 MCT Faca Sujihiki oferece um corte longo e uniforme, perfeito para filetar peixes, fatiar carnes e preparar sashimi com controle e confiança. A lâmina em cinza alia resistência e durabilidade para uso profissional ou doméstico exigente.
O cabo em madeira preta foi concebido para conforto e empunhadura segura, contribuindo para um manuseio estável durante cortes delicados. Apesar do design robusto, a faca pesa apenas 200 g, proporcionando equilíbrio entre controle e leveza.
As dimensões totais de 380 mm de comprimento, 36 mm de altura e 24 mm de largura tornam a faca versátil para várias tarefas culinárias, enquanto o comprimento do cabo de 2,5 cm e a lâmina de 24 cm mantém a proporção tradicional das sujihiki japonesas.
Como uma sujihiki, esta faca é indicada para uso em cortes longos e retos, ideal em situações como fatiar peixes inteiros para sashimi, preparar rolos de sushi com fatias finas e uniformes, e cortar assados frios com precisão. A qualidade do aço MC63 garante boa retenção de fio, reduzindo a frequência de afiação.
Este modelo inclui uma unidade (1 pc) e apresenta acabamento cinza na lâmina que complementa o cabo preto, oferecendo um aspeto sobrio e profissional para a sua cozinha.
Para manter o desempenho, recomendamos limpeza imediata à mão e secagem completa após o uso, além de afiação periódica adequada ao aço MC63. Esta prática prolonga a vida útil e preserva o fio excepcional da lâmina.
Se procura uma faca de sujihiki que combine tradição japonesa e materiais modernos, a Miyabi 6000 MCT Faca Sujihiki de Aço é uma excelente opção tanto para chefs amadores exigentes quanto para profissionais que valorizam precisão e estética.
- Lâmina: 24 cm em aço MC63 (cinza)
- Cabo: madeira preta, peso 200 g
- Dimensões totais: 380 x 36 x 24 mm
- Tipo: Sujihiki, ideal para sashimi e fatias longas
- Inclui: 1 unidade
Histórico de preços
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