de Buyer Prima Matera Frigideira de cobre 20cm - Frigideira

de Buyer Prima Matera Frigideira de Cobre 20 cm é uma frigideira elegante e funcional que alia a condutividade do cobre à durabilidade do aço inox.

Como uma all-purpose pan, esta frigideira de 20,3 cm de diâmetro é versátil e preparada para diversas técnicas culinárias, do selar carnes a saltear legumes com precisão térmica.

A frigideira apresenta forma rectangular (rectangular) e acabamento em cobre com revestimento interior em aço inox (stainless steel), o que oferece uma superfície segura para cozinhar sem recorrer a non-stick coatings.

Não inclui tampa (lid included: no) e não tem revestimento antiaderente, o que a torna ideal para cozinhar em temperaturas mais altas e para técnicas que valorizam a formação de crostas e caramelização. É também oven proof, permitindo levar pratos do fogão directamente ao forno.

Com peso de 1,32 kg e embalagem com 1 unidade, a frigideira é robusta e fácil de limpar (easy to clean) graças ao interior em aço inox. O seu design combina estética tradicional e desempenho profissional, sendo adequada para cozinhas domésticas exigentes.

Usos sugeridos incluem selar bifes para obter uma crosta perfeita, saltear legumes rapidamente e finalizar pratos no forno. A excelente condução térmica do cobre facilita o controlo da temperatura, essencial em preparações delicadas.

Os pontos fortes deste modelo são a condutividade do cobre, a resistência do aço inox e a possibilidade de utilização no forno. A de Buyer Prima Matera é uma escolha acertada para quem procura qualidade e resultados consistentes.

• Diâmetro: 20,3 cm
• Materiais: cobre e aço inox
• Forma: rectangular
• Sem revestimento antiaderente
• Pode ir ao forno