Frigideira de cobre Prima Matera da De Buyer - Compatível com Indução

De Buyer Prima Matera Frigideira de Cobre para Saltear - Compatível com Indução é uma frigideira sauté elegante e robusta que alia o aspeto clássico do cobre à funcionalidade moderna.

A frigideira redonda tem 24,1 cm de diâmetro e capacidade de 3,12 litros, tornando-a adequada para saltear legumes, dourar carnes e preparar molhos para várias pessoas. O cobre proporciona excelente condutividade térmica e controlo preciso da temperatura.

Construída com corpo em cobre e revestimento interior em aço inoxidável, oferece uma superfície de cozedura durável e não reativa. Não possui revestimento antiaderente, pelo que é ideal para técnicas que exigem altas temperaturas e boa formação de crosta.

A frigideira é compatível com fogões de indução e própria para forno, permitindo transferir diretamente do fogão para o forno para finalizar pratos. A tampa não está incluída, o que oferece liberdade em técnicas de redução e salteado aberto.

Com 2,72 kg, a frigideira transmite uma sensação robusta e equilibrada durante o manuseio. O interior em aço inoxidável facilita a limpeza, embora o cobre possa necessitar de manutenção ocasional para manter o brilho.

Cenários de utilização: a De Buyer Prima Matera é perfeita para cozinheiros domésticos e profissionais que valorizam o controlo preciso da temperatura, querem terminar pratos no forno e apreciam um visual clássico na cozinha.

Principais vantagens: excelente condutividade térmica do cobre, interior durável em aço inoxidável, compatível com indução e forno, e capacidade de 3,12 L.

• Tipo: Frigideira sauté, formato redondo
• Material: Cobre com interior em aço inoxidável
• Diâmetro 24,1 cm — Capacidade 3,12 L
• Sem revestimento antiaderente — Apto para forno — Fácil de limpar