Frigideira de cobre De Buyer - 24cm - Multiuso, Compatível com indução

De Buyer Frigideira de Cobre - 24 cm é uma frigideira polivalente que alia o aspeto clássico do cobre à funcionalidade moderna e à durabilidade.

A frigideira redonda apresenta um interior em aço inoxidável e um exterior em cobre, proporcionando excelente condução de calor e um desempenho homogéneo durante o cozinhado.

Com 24 cm de diâmetro, esta frigideira all-purpose é adequada para saltear, dourar, fritar rapidamente peixe ou carne e preparar molhos. É compatível com todos os tipos de placas: cerâmica, halogéneo, vitrocerâmica, gás e indução.

A pega em aço inoxidável é rebitada para maior resistência e aderência segura ao cozinhar. O interior não tem revestimento, o que permite um contacto direto com a superfície para um controlo mais preciso do dourado.

A frigideira é resistente ao forno, permitindo acabar os pratos no forno sem trocar de recipiente. Não é indicada para máquina de lavar loiça; a limpeza manual é recomendada para preservar o acabamento em cobre.

Com 560 mm de profundidade e 140 mm de altura, oferece uma boa capacidade para porções maiores e é vendida individualmente com uma pega, o que facilita o manuseio e o equilíbrio durante a utilização.

Casos de utilização incluem saltear legumes, selar carnes, preparar omeletes e reduzir molhos, situações em que o controlo de temperatura é crucial. A compatibilidade com indução torna-a prática para cozinhas modernas e tradicionais.

Principais características:

• Frigideira polivalente, redonda, Ø 24 cm
• Interior em aço inoxidável com exterior em cobre para distribuição ideal do calor
• Resistente ao forno e compatível com indução; não adequada para máquina de lavar loiça