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De Buyer Mineral B Element - frigideira para panquecas, aço carbono, 26 cm é uma frigideira robusta e de alto desempenho, concebida para distribuir o calor de forma uniforme e proporcionar resultados de nível profissional.
Trata-se de uma frigideira única com 26 cm de diâmetro, fabricada em aço carbono, material conhecido por aquecer rapidamente e desenvolver uma camada antiaderente natural quando bem cuidada.
O acabamento metálico prateado e o peso de 1,6 kg conferem à frigideira uma sensação sólida e estável, facilitando o virar de panquecas e o controlo durante a cozedura.
A frigideira não inclui tampa, o que a torna ideal para fritos rápidos e para pratos finos como crepes, onde o acesso livre à superfície é importante.
Casos de uso incluem confeção de panquecas e crepes, salteado de vegetais e dourar rapidamente pequenos pedaços de carne; a frigideira responde prontamente às variações de temperatura, permitindo cozinhar com precisão.
Pontos fortes: construção durável em aço carbono, diâmetro prático de 26 cm e peso de 1,6 kg que oferecem versatilidade e longevidade na cozinha.
Manutenção: recomenda-se temperar regularmente com óleo para criar uma patina protetora e evitar detergentes agressivos para preservar a superfície.
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