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Kai Shun White Steel 23cm Carving Knife - Faca de Cozinha é uma faca japonesa com lâmina de 23 cm, concebida para cortes precisos e acabamento profissional.
A lâmina em aço de 23 cm proporciona cortes afiados e duradouros, com um aspeto em aço inoxidável que valoriza qualquer cozinha, profissional ou doméstica.
A empunhadura em madeira tem 12,5 cm e oferece um design ergonómico que assegura conforto e controlo durante o uso prolongado. O aspeto em madeira confere também um toque clássico e elegante.
Como slicing knife, esta carving knife é perfeita para fatiar finamente carnes, peixes e aves, permitindo cortes longos e contínuos sem rasgar o alimento.
Fabricada no Japão, a peça reflete qualidade e tradição na produção de cutelaria. O conjunto inclui 1 unidade, adequado para chefs profissionais e entusiastas domésticos que procuram uma ferramenta versátil e fiável.
Cenários de utilização incluem fatiar assados, preparar sashimi e cortar grandes legumes com apresentação cuidada. A pegada ergonómica reduz a fadiga durante tarefas repetitivas.
Principais vantagens:
O Kai Shun White Steel 23cm carving knife é uma escolha elegante e funcional para quem necessita de uma faca afiada, duradoura e bem equilibrada na cozinha.
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