ZWILLING Pro Mannaia 16 cm - Faca de chef

ZWILLING Pro Mannaia 16 cm - Faca de Chef é uma peça robusta e fiável originária da Alemanha, pensada para tarefas exigentes na cozinha, tanto profissionais como domésticas.

A lâmina tem 16 cm de comprimento e é fabricada em aço durável com dureza HRC 55-58, oferecendo boa retenção de fio e resistência ao desgaste.

A pega ergonómica em plástico preto, com 14 cm de comprimento, proporciona uma pega confortável que reduz a fadiga em longos períodos de uso. O comprimento total é de 300 mm, a largura de 19 mm e a altura de 90 mm, com um peso de 410 g que confere estabilidade durante o corte.

Como uma faca tipo cleaver (mannaia), é indicada para picar carne, partir ossos e cortar vegetais mais firmes em pedaços maiores. A lâmina prateada confere um aspeto profissional à cozinha.

Produzida na Alemanha e vendida em embalagem de 1 unidade, esta faca exige manutenção simples: afiar regularmente e secar bem depois de lavar para prolongar a sua vida útil.

Casos de utilização típicos incluem a preparação de grandes peças de carne para assados, a porcionamento de aves, e a preparação de ingredientes para ensopados e pratos de forno. A faca oferece potência e controlo nestas tarefas.

Os pontos de venda principais são o aço com dureza HRC 55-58, a pega ergonómica e a origem alemã, que juntos garantem qualidade e durabilidade.

• Lâmina: 16 cm, aço, cor prata
• Pega: plástico preto, 14 cm, ergonómica
• Dimensões: 300 mm comprimento, 19 mm largura, peso 410 g